90日レポート
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旅の楽しみは食にあり
タラート（市場）徹底解剖 チェンマイ郊外に「新雲南市場」オープン！ 昔は隊商が運んだ異国の産品が並び朝食におすすめ
チェンマイ東部郊外で毎週月木開催の「新雲南市場」の紹介。チェンマイがかつて交易で結ばれていた中国やミャンマーの産品が並び、雲南料理をはじめとする珍しいものが食べられる。おすすめの店舗も教えます
チェンマイ県北部 【チェンマイ】ロイヤルプロジェクト（ドイカム）発祥の地。雲南料理もおいしい国民党村「バーンヤーン」
タイのチェンマイ県最北部にあるロイヤルプロジェクト（ドイカム）発祥の地として知られるとともにおいしい雲南料理が食べられる国民党村「バーンヤーン」の紹介
タイ料理以外の店 【チェンマイ】一人でも使える炒飯が抜群の大衆中華食堂「ティパロット（味露飯店）」
カーオパット（炒飯）が抜群においしい、チェンマイ市内やや北部にある大衆中華料理レストラン。オープンエアの飾り気のない店内で値段も非常に安く……
その他タイ料理の店 【チェンマイ】見た目はオシャレ系、でも味は本格派のイサーン料理レストラン「ウィーララープペット」
チェンマイのやや郊外にある、一軒家を改造した雰囲気はオシャレ系ながら料理は材料のココナツを削るところから店でやるという超本格派のイサーン（東北タイ）料理レストラン「ウィーララープペット」
チェンラーイ&ゴールデントライアングル 【チェンコーン】西双版納のタイルー族式カオソーイって？「パーオーンカオソーイシップソーンパンナー」
タイのチェンラーイ県チェンコーンにある中国雲南省の西双版納にルーツを持つタイルー族式カオソーイが食べられるタイでは珍しい「パーオーンカオソーイシップソーンパンナー」
ネパールの旅 【カトマンズ】清潔な店内で南インドのスナックを堪能できるチェーン店「アンガンスイーツ」
ネパールの首都カトマンズに数軒ある、南インドのスナックを中心にさまざまな料理や軽食が楽しめるチェーン店「アンガンスイーツ（ANGAN SWEETS）」
チェンマイ料理の食べられる店 超おすすめ！家族伝承レシピで作る絶品のチェンマイ郷土料理レストラン「チュム」
チェンマイにある家族伝承のレシピで作る目の覚めるようなエッジの効いた絶品の郷土料理が楽しめる超おすすめレストラン「チュム」
チェンラーイ&ゴールデントライアングル 朝のメーサーイで絶対行くべき ミャンマー国境すぐ近くのタイヤイ（シャン族）市場2選
タイ最北端の街メーサーイに朝いるなら絶対にはずせない、ミャンマー国境近くで開かれる普通のタイとはまったく違う雰囲気のタイヤイ（シャン族）が主役のタラート（市場）2か所の紹介
ネパールの旅 【カトマンズ】こじゃれた山小屋風の建物でダルバートが楽しめるレストラン「JIMBU THAKALI」
ネパールの首都カトマンズの東部やや郊外にあり、山小屋風の建物でおしゃれなダルバート（ネパールカレー定食）が楽しめるレストラン「JIMBU THAKALI（ジムブータカリ）」の紹介
チェンマイ県北部 【アルノータイ】緊張感漂う国境ゲートにおいしい雲南麺と餃子 チェンマイから2時間の国民党村
チェンマイから車で2時間、軍事基地が守る緊張感漂うミャンマー国境とおいしい雲南麺と餃子が食べられる国民党村アルノータイは日帰り旅行におすすめ
チェンラーイ&ゴールデントライアングル 【メーサローン】特産品の茶葉を使った料理も楽しめるおすすめ雲南中華レストラン「平平飯店」
タイ最北部、チェンラーイ県の山中の第二次世界大戦後に中国から逃れてきた国民党の村メーサローンにある、特産品の茶葉を使った料理も楽しめるおすすめ雲南中華レストラン「平平飯店」の紹介
ネパールの旅 【カトマンズ】コルカタ中華って何だ！？ ネパール人に人気の「China Cooks（中国厨師餐庁）」
ネパールの首都カトマンズの北部郊外にありネパール人富裕層に人気のコルカタ（カルカッタ）式中華料理レストラン「China Cooks（中国厨師餐庁）」の紹介
カムペーンペット、ピチット&メーソート 【メーソート】街の中心にある超ローカルなナイトマーケットの安食堂で夕食
タイ・ミャンマーの国境ではおそらく一番メジャーな越境ポイントのタイ側の街メーソートの中心部にある超ローカルなナイトマーケットの安食堂での夕食の紹介
ネパールの旅 【カトマンズ】戸隠で修業したネパール人職人が地元産の粉で打つ蕎麦が美味！「ヒマラヤ蕎麦処」
ネパールの首都カトマンズ東部郊外のホテル内にあり、ネパール産の蕎麦粉を使って長野県戸隠で修業したネパール人職人が打つ蕎麦が美味な「ヒマラヤ蕎麦処」の紹介
その他タイ料理の店 【閉店】17種類の絶品ガパオライス！ デリバリーの注文着信音も鳴りやまない「トゥクソム・ガパオタート」
17種類もあるエッジの効いたガパオライスが絶品！チェンマイ市内やや東部にあってデリバリーサービスの注文の着信音も鳴りやまない大人気店「トゥクソム・ガパオタート」の紹介