観光客や旅行客はほぼゼロで、地元の人がターゲットの店
空港・航空機材・機内食 マレーシア航空MH71便成田→クアラルンプール ビジネスクラス機内食
旅行者相手ではない店
その他タイ料理の店南西部郊外にあるフュージョン（創作タイ）料理がおもしろいレストラン「バーン・ロム・マイ」
チェンマイ南西部郊外にある、一般的なタイ料理からフュージョン（創作タイ）料理まで幅広い味が楽しめる人気レストラン。 もともとはナイトバザールのある……
タイ料理以外の店飾り気のない店内だが味は抜群の潮州（中華）料理レストラン「ヨートアロイ（潮州上好飯店）」
ナイトバザールからまっすぐ南に行った先にある、潮州（中華）料理の有名レストラン。 もともとは同じ通りのずっと……
その他タイ料理の店名前はない、店内も汚い。でも味は抜群。ワローロット市場にほど近いところにあるカーオトム（お粥）屋
チェンマイ市内中心部のワローロット市場やターペー通りからもほど近い、チャンモーイ通りとラーチャウォン通りの交差点付近は、自分がチェンマイに通い始めた1990年代初めころは、主に卸売を行う店が立ち並び……
その他タイ料理の店まともな看板もないのに予約しないと入れないほどの大人気！ 海鮮タイ中華レストラン「ルート・ロット」
チェンマイ市内のやや北部のピン川右岸沿いにある、まともな看板すら出ていないのに、夜は予約しないとまったく入れないくらい地元の人たちに大人気の知る人ぞ知る海鮮タイ中華料理レストランだ。 店名はタイ語では……
その他タイ料理の店裕福でオシャレな若者に大人気、お米をテーマにした創作タイ料理レストラン「ミーナー・ライス・ベイスト・キュイジーヌ」
チェンマイ東部郊外にある、チェンマイの裕福でオシャレな特に若い人たちの間で最も人気のあるレストランのひとつ。 店名をカタカナで記すとピンと来ないかもしれないが……
その他タイ料理の店「激辛自家製唐辛子に注意！」と掲示があるバミートムヤム（辛味スープの中華麺）がうまい ティーレック
チェンマイ市内やや北部の、長期滞在者は多く住んでいるがあまり旅行者が来るようなことはないであろうサンティタムというエリアの北はずれにある、見た目にはごくごく普通の小さなクエティオ（麺）屋。 だが、……
その他タイ料理の店通称「ジミー大西の店」 日本人も多く住むサンティタムにあるおすすめのクエティオ（麺）半屋台【休業中】
日本人の長期滞在者が多く住んでいると言われているお堀の北西角から北に入ったサンティタムと呼ばれるエリア。 自分も、旅行者時代からチェンマイに住むようになり……
タイ料理以外の店カーオパット（炒飯）が抜群においしい！ 大衆中華食堂「ティパロット（味露飯店）」【閉店】
カーオパット（炒飯）が抜群においしい、チェンマイ市内やや北部にある大衆中華料理レストラン。 オープンエアの飾り気のない店内で値段も非常に安く……
その他タイ料理の店なぜか本店よりおいしく感じる市内北西部のカーオマンガイ「クリット・オーチャー」支店
街の西北部、日本人の長期滞在者も多く住むと言われているサンティタム地区の中心とも言える5叉路のすぐ近くに2006年頃オープンした、カーオマンガイ（タイ式海南鶏飯）の人気店。 店の看板には……
その他タイ料理の店チェンマイの裕福でオシャレな人達に大人気のオーガニック野菜創作タイ料理レストラン「オーカジュー」
チェンマイに2店舗を構え裕福で流行に敏感な人々の間で絶大な人気を誇り、ついにはバンコクのど真ん中にも支店を出した自らの農園で栽培したオーガニック野菜を使ったフュージョン（創作タイ）料理レストラン「オーカジュー」の紹介
その他タイ料理の店チェンマイ市内北部の市場の中にある生血スープの牛肉煮込み乗せ麺が絶品の店
チェンマイ市内北部の日本人長期滞在者が多く住むエリアでもあるタニン市場の中にあるセンレクナムトクヌアトゥン（牛肉煮込み乗せ生血スープの米細麺）が絶品の麺（クエティオ）食堂「シンブリーロットデート」の紹介
ショップ・工芸村・特産品お土産品もあり タイ王室が運営する山岳少数民族支援財団の「ロイヤル・プロジェクト・ショップ」
故プミポン国王が中心となって王室が設立した、タイ北部の山岳少数民族の貧困解消ならびにケシ栽培の撲滅を目的とした財団（ロイヤル・プロジェクト）によって管理・生産された……
その他タイ料理の店豆腐屋がやってるから味が違う！ 夜だけ出る市内北東部の豆乳屋台
チェンマイ市内北東部のケーオナラワット通り沿いに夜だけ出るおすすめ豆乳屋台の紹介。 実家が豆腐屋というだけあって素材が違うのか抜群の味で、自分の友人の子供はここ以外の豆乳を飲まなくなってしまったというくらい。
タラート（市場）徹底解剖マルシェと呼んでもいいくらい？ JJマーケットの日曜安全食品市
マルシェと呼んでもいいくらい？ 日曜日にチェンマイにいるなら超おすすめの市内北部のJJマーケットで午前中に開催される安全食品市（といっても旅行者が買えるかわいくてオシャレな雑貨なども多数）の紹介
チェンマイ料理の食べられる店朝4時から仕込む濃い目のスープが絶品のカノムチン（タイ素麺）食堂
チェンマイ市内やや北部にある、ミャンマーのシャン州、チェントン出身の女性が朝4時から仕込むという濃いめのナムギヨウ（スープ）が絶品のノムセン（カノムチン＝タイ素麺）食堂の紹介