レストランなどの店情報ではなく、チェンマイで生活していく中での食事や食べ物などについて、主にブログ記事として綴ります
リタイヤメントビザ チェンマイ（タイ）長期滞在生活のためのリタイヤメント（NON-O）ビザ取得・更新の手順
【チェンマイで暮らす】食関連
食関連
食関連【チェンマイで暮らす】メーサーイ土産のタイヤイ（シャン族）料理をたっぷりごちそうになる
7月**日はアーサーラハブーチャ（三宝節）で自宅近くの寺院にお参りに行ったのだが、雨が降っていなければお濠の北外側のチャーンプアック門にほど近いところにあり、タイヤイ（シャン族）が大勢お参りに訪れる……
食関連【チェンマイで暮らす】シリーズ：タイ米を楽しもう！ (1)米をどこで買うか
今さら改めて言うまでもないが、タイはお米大国だ。 FAO（国連食糧農業機関）によれば、生産量は年間1,875万トンで世界第7位（日本は781.6万トンで世界第13位）、消費量に……
食関連【チェンマイで暮らす】タイヤイ（シャン族）のゴマ入り焼き餅「カーオクックガー」をごちそうになる
友人の奥さんから電話があり「実家からカーオニヨウ（もち米）が送られてきたから食べに来ないか」と言う。 実家はタイ最北の地にしてミャンマー国境……
食関連【チェンマイで暮らす】近所の料理好きのおばさんから、1日に2回食事をもらってしまった
チェンマイの自宅のすぐ近くに、料理好きのおばさんがいる。 普段は旦那さんとよろず屋をやっていて結構忙しいので、気が向いた時に作る程度だと思うのだが、味のほうはプロはだしで……