サワディーチャオ(สวั๋สดีเจ้า)は、チェンマイ語の女性の挨拶(標準語はサワディーカ)です

旅の楽しみは食にあり

インドネシアの旅

【インドネシア旅行】ウサギ肉にリスの肉!? ラウ山名物はタイでは食べたことがないサテだった

インドネシアのジャワ島中部にある古都、ソロ(スラカルタ)の旅。 この日はホテルの旅行会社カウンターでチャーターした車を使って、40kmほど離れたラウ山の中腹にある2か所の……
チェンラーイ&ゴールデントライアングル

タイ最北の地、ミャンマー国境の街メーサーイの夕食はナイトバザールでタイヤイ(シャン族)料理

ホテルで荷をほどき一休みしているうちに、空はすっかり暗くなってしまった。 昼にしっかり雲南中華料理を食べてしまったせいか、あまりお腹もすいていない。 とりあえず、軽くクエティオ(米麺)でも食べようかと……
タイ料理以外の店

まったく味がタイ化していない。何より油の扱い方が抜群! 雲南&台湾料理の「フアリン・レストラン(華玲餐廳)」

チェンマイの東郊外、傘で有名なボーサーンの街からそれほど遠くないところにある、割と近年オープンし人気沸騰中の雲南料理と台湾料理レストラン。 店がオープンしてすぐに人気となり、もともとは……
タイ料理以外の店

チェンマイでは珍しい極細中華麺が美味! メーチャン・ミーキヨウ・ホーンコン(珍婆婆香港美食店)

チェンマイ市内中心やや南にある、香港式の麺(ミー=หมี่)とワンタン(キヨウ=เกี๊ยว)を中心に、ご飯類やお粥も出す食堂。 中には「ゴムのようだ」という人もいる独特な……
2020.01.20
チェンラーイ&ゴールデントライアングル

【チェンラーイ】中心部から15kmの国道沿いにある、日本で長年働いたおじさんの中華食堂「歐陽明雲南小吃専賣店」

チェンマイから北へ、タイ最北部の街メーサーイと国境を越えた先のミャンマーにあるタキレクを旅してきた。 どちらも何回か訪問しているので……
インドネシアの旅

【インドネシア旅行】ソロ(スラカルタ) 通りがかりで食べた薄塩味カレースープが激ウマだった

かつてはジョグジャカルタと並んで王朝が栄え、まだそれほど都市化が進んでいないことからひと昔ふた昔前のチェンマイにも少し似た雰囲気を持つインドネシアの古都ソロ(スラカルタ)。 明日からは郊外にあるスポット巡りをするつもりなので……
ピサヌローク&スコータイ

【ピサヌローク】ナーン川沿いにあるタイ中華食堂「カーオトム・ルンチュワイ」で夕食

タイのほぼ中央にあり、東西南北を結ぶ大動脈の国道が交わる大きな町で、旅行者にとってはスコータイ観光の拠点ともなるピサヌローク。 ピサヌロークの郷土料理というのは……
インドネシアの旅

【インドネシア旅行】ソロ(スラカルタ) フードコートでサテをおかずにご飯を食べる

かつてはジョグジャカルタと並んで王朝が栄え、まだそれほど都市化が進んでいないことからも一昔ふた昔前のチェンマイにも少し似た雰囲気を持つインドネシアの古都ソロ(スラカルタ)。 ボロブドゥール遺跡のような世界的に有名な……
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