サワディーチャオ(สวั๋สดีเจ้า)は、チェンマイ語の女性の挨拶(標準語はサワディーカ)です
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旅行者相手ではない店

その他タイ料理の店

【チェンマイで食べる】ウリは焼き豚、麺を毎日バンコクから運ぶ小食堂「ムーデーン・ホーンテ」

チェンマイ市内のやや南部にある、2018年にオープンした比較的新しい食堂。 店名に「ムーデーン(タイ式焼き豚)」とついていることからもわかる通り、それを使った料理がイチオシだが……
ネパールの旅

【ネパール・カトマンズ】絶滅危惧種の純ネパール式ダルバート(カレー定食)が食べられる「トリベニ」

ネパール人の普段の食事は「ダルバート」と呼ばれるカレー定食だ。 名前からもわかる通り本来ならダル(豆(のスープ))とバート(ご飯)がメイン、というか下流の庶民なら……
プレー&ナーン

【プレー】街の北はずれにある飾り気のない中華・タイ料理食堂「ソットチューン・ポーチャナー」

チェンマイから南東に200kmほどのところにあるプレーの街を訪れる外国人旅行者は非常に少なく、たいていはナーンに向かう途中でただ通り過ぎるだけだ。 そのため、街の中にはチェンマイのような……
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マレーシアの旅

【マレーシア・クアラルンプール】チャイナタウンの近くにある地元の人に人気の麺食堂「頌記牛肉丸粉」

チェンマイに住んでいてほとんど歩かない生活を送っているところに、クアラルンプールで強い日差しの中を2~3時間歩き回って、街一番の繁華街ブキット・ビンタンのフードコートでランチを取ったら……
食関連

【チェンマイで暮らす】タラート・ナット(定期市)で夕食を買ったらビールのつまみになってしまった

チェンマイ郊外での暮らしに、タラート・ナット(定期市=ลาดนัด)は欠かせないもののひとつだ。 タラート(市場=ตลาด)・ナット(นัด=約束された=定期的な)という……
乗り物・交通関連

【チェンマイで暮らす】新しい洗車屋で自動車を洗ってみる

旅行で来ている人とかはあまり気がつかないかもしれないが、チェンマイの街なかで目につくもののひとつが洗車屋だ。 小資本で始められるからだろうか……
その他タイ料理の店

朝5時まで営業! チェンマイ市内中心部のターペー通りからすぐのところにあるお粥食堂「デーン2」

タイのチェンマイ市内中心部、ナイトバザールからもすぐのターペー通りを入ったところにある朝5時まで営業している人気のお粥食堂「デーン2」
その他タイ料理の店

【閉店】南西部郊外にあるフュージョン(創作タイ)料理がおもしろいレストラン「バーン・ロム・マイ」

チェンマイ南西部郊外にある、一般的なタイ料理からフュージョン(創作タイ)料理まで幅広い味が楽しめる人気レストラン。 もともとはナイトバザールのある……
タイ料理以外の店

飾り気のない店内だが味は抜群の潮州(中華)料理レストラン「ヨートアロイ(潮州上好飯店)」

ナイトバザールからまっすぐ南に行った先にある、潮州(中華)料理の有名レストラン。 もともとは同じ通りのずっと……
その他タイ料理の店

名前はない、店内も汚い。でも味は抜群。ワローロット市場にほど近いところにあるカーオトム(お粥)屋

チェンマイ市内中心部のワローロット市場やターペー通りからもほど近い、チャンモーイ通りとラーチャウォン通りの交差点付近は、自分がチェンマイに通い始めた1990年代初めころは、主に卸売を行う店が立ち並び……
その他タイ料理の店

まともな看板もないのに予約しないと入れないほどの大人気! 海鮮タイ中華レストラン「ルートロット」

チェンマイ市内のやや北部のピン川右岸沿いにある、まともな看板すら出ていないのに、夜は予約しないとまったく入れないくらい地元の人たちに大人気の知る人ぞ知る海鮮タイ中華料理レストランだ。 店名はタイ語では……
その他タイ料理の店

【閉店】「激辛自家製唐辛子に注意!」と掲示があるバミートムヤム(辛味スープの中華麺)がうまい ティーレック

チェンマイ市内やや北部の、長期滞在者は多く住んでいるがあまり旅行者が来るようなことはないであろうサンティタムというエリアの北はずれにある、見た目にはごくごく普通の小さなクエティオ(麺)屋。 だが、……
その他タイ料理の店

【閉店】通称「ジミー大西の店」 日本人も多く住むサンティタムにあるおすすめのクエティオ(麺)半屋台

日本人の長期滞在者が多く住んでいると言われているお堀の北西角から北に入ったサンティタムと呼ばれるエリア。 自分も、旅行者時代からチェンマイに住むようになり……
その他タイ料理の店

【閉店】なぜか本店よりおいしく感じる市内北西部のカーオマンガイ「クリット・オーチャー」支店

街の西北部、日本人の長期滞在者も多く住むと言われているサンティタム地区の中心とも言える5叉路のすぐ近くに2006年頃オープンした、カーオマンガイ(タイ式海南鶏飯)の人気店。 店の看板には……
その他タイ料理の店

チェンマイの裕福でオシャレな人達に大人気のオーガニック野菜創作タイ料理レストラン「オーカジュー(Ohkajhu)」

チェンマイに2店舗を構え裕福で流行に敏感な人々の間で絶大な人気を誇り、ついにはバンコクのど真ん中にも支店を出した自らの農園で栽培したオーガニック野菜を使ったフュージョン(創作タイ)料理レストラン「オーカジュー」の紹介
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